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La folle aventure de Mélanie

Rêve de Gourmandises : le Blog

27 Janvier 2014 , Rédigé par Mélanie Publié dans #Le coin à visiter

Rêve de Gourmandises : le Blog
Dans mon TOP : Number 3 !

Lorsque je fais des recherches sur le net, je tombe régulièrement sur ce blog. Il y a une section Spécial CAP Pâtisserie très bien développée.

La créatrice de ce blog se prénomme Sabrina. Elle est maman de deux enfants et passionnée de pâtisserie depuis l’adolescence...

Je vous laisse lire l'article ci-dessous pour une web-rencontre.

Elle est stéphanoise depuis 10 ans et « reconvertie » dans la pâtisserie (sa passion depuis l’adolescence) depuis 2010 en auto-entrepreneur. Après une formation de BAC +5 en communication et multimédia, une expérience dans l’enseignement et la création de son blog culinaire en 2008 qui lui permet de partager ses recettes, elle a repris les cahiers pour obtenir en 2012 son CAP Pâtisserie.

Le Stéphanois à la casquette

Dans son blog, Sabrina traite tous les sujets intéressants pour le jour de l'examen : crèmes de base, pâtes de base, brioches, viennoiseries, entremets et tartes.

Un exemple serait peut-être plus parlant : le sujet "Croissants et Pains au chocolat (Techniques et Photos)" est rédigé étape par étape. J'ai pu y apprendre les différentes phases au travers d'explications, d'images et de conseils ;)

Sinon il y a aussi :

... Il y a encore d'autres sujets très intéressants à consulter par vous même...

Petite information pour le fun : certaines de ses gourmandises ont été publiées dans "750 g DE PLAISIR"... (MUFFINS, MACARONS, VERRINES, etc).

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Cédric 25/11/2015 14:38

Bonjour,
Merci pour le partage très positif ! C’est vrai qu’on peut se servir de sa passion pour gagner sa vie. D’ailleurs, c’est rémunérant si on s’y met sérieusement. Mais il faut quand même se renseigner pour ne prendre aucun risque. Heureusement que les conseils d’André≈ Gagnersonargent.fr m’ont permis d’avancer plus loin.